hana日和

ピアスやネックレスなどアクセサリーは私のトップ３に入る好きなもので、買うのも作るのも好きです。昔、祖母がインドで買ってきた古いネックレスを解いて、最近新しくネックレスを作り直したので、今日は余ったビーズでピアスとブレスレットを作りました。熱中しやすく凝り性なので一回作り始めると没頭してしまい、ごはんの時間も寝る時間もめちゃめちゃになります。

今日は自宅近くの染工場で開催されている注染手拭塾に行ってきました。
http://www.tezome.com/index.htm

注染とは、型染めの手法の一つで手拭や浴衣地などに用いられ、布の裏も表も染まるのが特徴です。
まる一日かけて２種類の手拭を染めてきました。

真っ白な晒しに、柄がパキっと染め上がる瞬間は、ちょっと感動。職人さんたちの懇切丁寧なアドバイスと生のお話を沢山聞くことができて、充実した一日でした。

一緒に参加したお友達と、次回はオリジナルの型紙を作成して、一反染めて、来年の夏には娘の浴衣を仕立てることが目標です。
注染は染色が専門の祖父が若い頃好んでいた手法。
その工場が偶然にも近所にあったことに運命を感じます。

待っていました、すっきり晴れた日曜日！ランチに夫とカレーパンを作りました。

作ってる過程は、それぞれ個性あるイビツな形で愛らしい。揚げてしまえばお馴染みの普通のカレーパンに仕上がりました。

ゆで卵に絵の具を塗ってイースターエッグを作った。

卵は固ゆでして温かいうちに色塗りします。甥っ子は英語で数を数えるところからお勉強。

絵の具をスポイドで垂らします。

そして手のひらの上でゴシゴシと色を馴染ませます。

１色ずつ乾かしながら辛抱強く待って待って、、、。

できあがり！

カリフォルニアから１週間だけ遊びに来ている義理の母にブラウニーを作ってもらった。来日が決まって以来、「ぜったい作ってね！」としつこく約束をしていたミント味のブラウニー。義母のお母さん（私の義祖母？）のレシピでfavoriteのひとつだそう。

ミントフレーバーのチョコレート生地に少し緑色に色づけしたミントフレーバーのバタークリーム、そしてチョコレートソースがかかっています。生地がすごくしっとりしていて（アメリカのお菓子というとボソッとした生地のイメージが強いのですが、、。）ミントの味が爽やかでとても美味しかったです。チョコミントのアイスを思い出すような懐かしい味でした。

最後のチョコレートを大胆にかけるのが「ピカソのような感じ」で一番楽しいのだとか。

lynnlynnさんとお友達から教わって、お雛様のお寿司をつくった。

私はもともと女の子贔屓、ということでお雛様だけ。起用だなぁと自己満足しながら、髪の毛を細～く細～く切ったのだけど、湿気て全部くっついちゃった。

北京の料理家のウーウェンさんは私のお気に入りの料理家のひとり。

今日はウーウェンさんのレシピの中からローピンを作った。小麦粉とお水だけで作った生地に長ネギたっぷりの挽き肉餡をはさんで焼いた餃子が変形したようなもの。

一枚食べたらまた手の伸びる、素朴な美味しい味でした。

ほぼ毎日欠かさず見ているキューピー３分クッキング。身近な食材を使い、名前の通り手早く作れるメニューが多く、参考になります。

番組を見た後、すぐに食材を買いに行って作ることもしばしば。

昨日の「中華風卵焼き　甘酢肉あん」も早速晩ごはんに作ってみました。ふわふわ半熟に焼いた卵に黒酢を効かせた豚肉のあんをかけ、メニューに困ったときに思い出したいおかずになる１品です。

http://www.ntv.co.jp/3min/

私はもう少しお酢の味を控えた方が好きかもしれない。

子供のころ、お母さんがいろいろなクッキーを作ってくれて、自らもクッキーを焼いていたという主人と一緒にその中でも、とてもおいしかったというオートミールを使ったクッキーを再現してみました。オートミールもさることながら砂糖の種類にまでこだわる味にうるさい彼。レシピを変えて何度も作り、今日ようやく「これ！」とうなずくクッキーができました。

ちなみに、モラセス（はちみつのような真っ黒いシロップ）を混ぜたホットミルクがおやつとセットだったそう。おシャレだなぁ。

今日はバレンタインということで初めて作ってみました。

フォンダンショコラとはスプーンを入れると中からトロトロッとチョコレートが出てくる、ちょっと前に流行った温かいチョコレートケーキ。

お皿に残ったチョコレートと溶けたバニラアイス、そしてラズベリーのソースをからめて、食べ物の中で一番チョコレートが好きな主人は感動して食べてくれました。（主人の好物は、１位は引き分けでチョコレートとアイスクリーム、３位牛肉です。）