hana日和

ゆで卵に絵の具を塗ってイースターエッグを作った。

卵は固ゆでして温かいうちに色塗りします。甥っ子は英語で数を数えるところからお勉強。

絵の具をスポイドで垂らします。

そして手のひらの上でゴシゴシと色を馴染ませます。

１色ずつ乾かしながら辛抱強く待って待って、、、。

できあがり！

カリフォルニアから１週間だけ遊びに来ている義理の母にブラウニーを作ってもらった。来日が決まって以来、「ぜったい作ってね！」としつこく約束をしていたミント味のブラウニー。義母のお母さん（私の義祖母？）のレシピでfavoriteのひとつだそう。

ミントフレーバーのチョコレート生地に少し緑色に色づけしたミントフレーバーのバタークリーム、そしてチョコレートソースがかかっています。生地がすごくしっとりしていて（アメリカのお菓子というとボソッとした生地のイメージが強いのですが、、。）ミントの味が爽やかでとても美味しかったです。チョコミントのアイスを思い出すような懐かしい味でした。

最後のチョコレートを大胆にかけるのが「ピカソのような感じ」で一番楽しいのだとか。

東京は桜が満開です。皆様はお花見を楽しまれていますか？我が家には今、娘婿の家族が見えていて毎日にぎやかに過ごしています。特にお母さんは私たちと少しでも一緒に過ごしたいということで毎朝ホテルから我が家に出勤（？）私たちが仕事をしているそばで雑用を手伝ってくれながら女どうしのおしゃべりに花を咲かせています。荷物が重くなる労を厭わずにお菓子のレシピ本、型、日本で手に入りにくい砂糖、粉、エッセンスの類などをどっさり持参してくださったので今日は一つだけアメリカのお菓子を作っていただきました。息子には久しぶりの「おふくろの味」のケーキだったみたいで彼が感激して食べていましたが私たちにも美味しくて食事でお腹いっぱいだったにも拘わらず何回もお変わりをしてしまいました。これはその内naoから紹介があると思いますので詳しいことはまた。帰国されてしまう前に少しでもたくさんのレシピが教われたらと楽しみにしています。

引越ししたばかりのアパートの裏の桜が咲きました。春が来ましたね！

今月初めのcoomomoさん主催のうさぎカフェで登場したウサギクッキー。ご好評を頂いたので、HANAでも販売することになりました。
このウサギ、もともと２年前のHANA開店当初、祖父にデザインしてもらったもの。耳や足が割れやすいかなということで、お蔵入りしていたのです。
ちょっと野性的なウサギちゃんたち、アメリカのお友達から届いたイースターエッグのチョコを水仙の庭に隠しています。

ゴマのついた塩味のカリントウとか、信州銘菓の雷鳥の里とか、塩ようかんとか、ほんのり塩味のするお菓子っておいしいです。そんなわけで、ほんのり塩味のチーズスティックを作ってみました。一本いかが？

ホワイトデー前日、息子と2年ぶりくらいにクッキー焼きをした。私がクッキー屋を始めてから、すっかり家で子供たちと焼くことは少なくなった。それに小学生にあがってから、息子はすっかり擦れてしまって、なかなか料理の手伝いもしたがらない。

義理でバレンタインを頂いたので、これはチャンスと思い、ホワイトボールクッキーを焼いてみた。最初は丸く成形していたのに、いつの間にかお月様つくったり、ムシを作ったり、記号の形だったり。ひとつひとつが「僕の作品」なんだそうで・・・。

バレンタインデーボックスを作った時に出た紙の余りで、多面体の箱を作って、その中にクッキーを入れて、プレゼントしました。

今日はホワイトデー。
先日、お電話でどうやら息子さんに頼まれたお母様からのご注文。
最初にご注文下さったものが、息子さんのお小遣いからのご予算では
難しかったらしく、再度ご相談のお電話。
電話越しにお母様が
「頂いたものより、安いのはだめなのよ～」
と息子さんに叫んでおられたり。。。
なんだか微笑ましく、うれしかったです。

バレンタインのお返しにＨＡＮＡのお菓子を選んでくださった皆様、ありがとうございました。素敵なホワイトデーになりますように。

お祝いにお花を頂いた。香りがよく、毎日元気をもらっています。