hana日和

オーストリアの芸術家、フンデルトヴァッサーの展覧会が京都であると聞いて週末、関西に行って来ました。予てから行ってみたかったヴァッサーがデザインした大阪のゴミ処理工場も見学。
外観はもちろんのこと、内部も壁、床、天井、エレベーターや管理室の電光掲示板にまで、ヴァッサー芸術と思想が見られて、大迫力。柱は一つとして同じデザインはないそうで、色のきれいなタイルなどはドイツから取り寄せられたそう。

この建物、大阪府の税金の無駄使いのヤリ玉にあげられていて、悲しいのだけど、こんなものを作らせてくれた大阪府の太っ腹さと寛大さに圧巻、敬服します。もっと観光資源に使うとか、子供たちへの環境学習の啓発にも、もっと活用できるのに。。。と思いました。

こちらは大阪の子どもの１０人に９人は行っている（ゴミ処理工場のおじちゃん談）という大阪キッズプラザ。こちらもヴァッサーのデザインで、縦横無尽に張り巡らされた階段や坂道、斜めの床の部屋が沢山あって、子供たちが元気に走り回っていました。

たこ焼きにお好み焼き、串揚げと文字通り喰い倒れて、大阪の魅力初体験の旅でした。

ＪＲの駅でもらってきたパンフレット「青梅・五日市線ウォーキングマップ」全６コース制覇を目指して、今回は奥多摩へ行ってきました。東京も捨てたものじゃない。都会では終わってしまった桜や、ヤマブキ、ユキヤナギが競うように咲いていてとてもきれいでした。

奥多摩湖を臨む桜たち。

数あるパンの種類の中で皆様はどういうパンがお好きですか？私は食パンのトーストです。適当な厚みのある食パンをこんがり焼いて少し塩けを感じるバターをたっぷりのせて、そのバターが溶けかかったところをがぶり。幸せを感じます。シナモンとお砂糖をパラパラふったり苦味のきいたママレードをのせるのもいいですね。一人のお昼、何も無い時は納豆をのせてそれで済ませることもあります。

トーストと言えば映画「日の名残り」の中で、アンソニー・ホプキンズが扮する執事がご主人のために朝食のパンを焼いて少しこげてしまったのをそっとポケットに隠す場面が印象に残っています。イギリスのトーストは紙のように薄いのですね。

最近、美味しい食パンをいただきました。盛岡の光原社さんからジイ様の所に送られてきた、横澤パンの食パン。たまたま堀井和子さんの本の中にこのパンのことをが書かれていて、ウーン　美味しそう！と思っていたので嬉しかった。持つとずっしりと重い。スーパーで売っているパンの二倍くらい。食べてみるととても弾力があって、噛みしめると粉そのものの味があって美味しい。パンの底力のようなものを感じてつい真剣に食べてしまいます。

美味しいパンを売っているお店の近くに住んでいる人は幸せですね。羨ましいです。

横澤パン　岩手県盛岡市三ツ割１－１－２５　Tel  ０１９－６６１－６７７３ http://www.yokosawapan.com/

新宿から電車に乗って１時間、御岳山にハイキングに行きました。暑くもなく寒くないこの季節はハイキングに最適ですね。すこしきつい道もあったけれど、ロックガーデンという渓谷はとくに良かったです。体力にまぁまぁ自信のある方にはおススメです。

 http://www.mitaketozan.co.jp/map/index.html

次回はどこに行こうかな。都心から近くておすすめスポットご存知な方、教えてください。

私の誕生日に主人が私の大好物２品を作ってくれた。ビーフ１００％でつなぎ無しのアメリカンスタイルのアボカドバーガーと具沢山の大きなサラダ。サラダのドレッシングはアメリカで初めて食べて感激した白いレンチドレッシングを再現。どちらもおいしくボリューム満点で毎日でも食べたい！

ちなみに、同じ日にお陰様でＨＡＮＡは２周年を迎えました！日頃のご愛顧、感謝しております。そしてこれからもどうぞよろしくお願いします。

お客様のリクエストでヨットクッキーを沢山焼きました。
グランパ・サミから届いた沢山のデザイン画から選んで、こんなヨット・クッキーになりました。デザイン画には手紙が添えられてありました。
「ヨットは航海に通じ→　船出→　出発→　進学→　就職→　転勤など、安全な航海を祈ります。ボン・ボヤージュ！」

私のお友達、yatsudokiyaさんが経営する埼玉・深谷にあるカフェに遊びに行きました。今回で３度めなのだけど、お店の内装、ごはんやお菓子、ご主人が作られている器、毎回ステキだなぁって感動します。

お惣菜が２種類選べる、そぼろごはんのセット。お野菜が3日分くらいとれます。

焼酎で漬けて煮込んだその名も「酔っ払い豚のグラタン仕立て」。お肉が柔らかく、ソースもとても美味しいので玄米ごはんがすすみました。

赤を基調としたトイレもこれまたステキな空間。もう１回入りたくなります。

どこからどこまでも手抜きのないYATSUDOKIYA CAFE。なかなかこんなカフェないよね、っと我が家でも大のお気に入りで、遠くても何度でも行く価値アリです！関越自動車道、花園インターから車で１０分ほど。ぜひ、お出かけください！

ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ　http://www7a.biglobe.ne.jp/%7Eyatsudokiyacafe/index.html

　
佐倉に行く用事があったので、川村記念美術館のお庭をお散歩しました。
http://www.dic.co.jp/museum/

お庭と言っても、広大な敷地によく手入れされた散策路があって、ちょっとしたハイキング気分を味わえます。
http://www.dic.co.jp/museum/map/sizen/m_1_1.html
ソメイヨシノは葉桜になり始めていましたが、しだれ桜が満開。
葉桜、濃いピンクの山桜、新緑が折り重なった風景はとてもきれいで、お弁当を持ってくれば良かったと少し後悔。

今日は美術館には寄れませんでしたが、私の好きなロスコーの部屋があったり、充実したコレクションでこちらもお勧めです。

甲斐みのりさんが書かれた「甘く、かわいく、おいしいお菓子」の中で、HANAのクッキーを紹介してくださいました。私たちのグランパ・samiデザインのネコボックスなども載ってます。

私たちのクッキーの周りには、老舗のお菓子屋さんや、全国の魅力的で本当に可愛いお菓子が盛り沢山。なんだか、誇らしくも、面映い気もしますが、紹介してくださった甲斐さん、ありがとうございます。お菓子大好き！パッケージや形も気になる私たちにも、とても見ごたえのある一冊です。
かわいいお菓子をもとめて、旅に出たくなりました。

内祝に、赤ちゃんのお名前と誕生日入りのクッキーをという、ご依頼から産まれた赤ちゃんクッキー。お客様のリクエストは貴重なアイディア・ソースです。（ご希望にお答えできない場合もありますが・・・）
Tomoちゃん、元気に大きくなってね！