hana日和

明日から来月３日までお休みに入ります。一ヶ月もお休みしてしまって大丈夫かしら？という心配な気持ちがあるのですが、私たちそれぞれ、貴重なおやすみを有意義に過ごして、９月にはまた新たな気持ちで仕事が再開できたらと思っています。皆様もどうぞ良い夏をお過ごしになりますように。ブログの中では時々お目にかかりましょう。

明後日からロサンゼルスと夫の実家、カリフォルニアに行くのです。ロサンゼルスは初めてなので、お菓子屋さん巡りを敢行しようとネットで調べているところなのですが、アメリカではカップケーキが今、流行かしら？カップケーキの専門店が多いようです。「これはこれで」美味しそうな本場のドーナツとカップケーキを食べるのが楽しみです。

ＨＡＮＡの「ペパーミントブラウニー」「モカクッキー」「オートミールクッキー」は義母や夫に伝授してもらい生まれたお菓子なのですが、また新しいお菓子を習ってきてアメリカンスウィーツの仲間が増えるといいです。

現地からＬＡ（ＣＡ）日和をアップしますので、お楽しみに！

いよいよ子供たちの夏休みが始まってます。
気候も一気に夏らしくなりましたね。
我が家には、長野からクワガタ１０匹が届き、縁日の金魚４匹も加わり、昨日の晩はてんてこ舞でした。

そうこしているうちに、店も来週の水曜日から、ちょっと長いお休みになります。通販は７月３１日が最後の発送になります。お知らせするのが遅くなってしまいましたが、誠に勝手ながら、今日中までにご注文をお願いします。また店の営業は今日と来週の火曜日の２日間だけになります。ご用意できない商品もありますので、予めご了承ください。ではでは、よろしくお願いします。

ずっと、家でおいしいぬかみそのお漬物を食べたいなと思っていたのですが、なかなか実現できないでいました。ところが今日、我が家にホーローの容器に入った糠床が届きました。友達の友達がご親切にも美味しい自分の糠をタネにして新しい糠床を作ってくださったのです。すぐに好きな野菜が漬けられるようになっています。これから毎日自分で世話をして我が家の糠みそに育てるのですがとても楽しみです。

明日はご近所の手児奈霊堂で市川ほおずき市が開催されます。
店の前のとおりにも提灯がぶら下がり、準備が進んでいるようです。

去年の今頃は、改装工事の真っ最中で、浴衣姿の人の流れの中で、汗水流していたことを懐かしく思います。
午後七時からは、近くを流れる真間川で灯籠流しもあるそうです。

店では夏休み前の感謝を込めて、1000円以上お買い上げの方に、粗品をさしあげています。可愛いお中元ののしもご用意しておりますので、ご用命くださいませ。

初めての夏の大茶会は、いろんな意味で勉強になりました。
そんな中で再認識したのは、私達の好きなロプチューが本当に美味しいダージリンだってこと。
ピンクのパッケージを目掛けてこられた方や、いかにも紅茶通といった感じのおじ様に「これは美味しいよね」と声をかけて下さったり。

お茶談義に花を咲かせるお茶好きさんたちの中で、なんの知識もない私たちは、タジタジしてしまうこともありましたが、美味しいものは美味しいと、自信をもってお勧めできれば良かったとちょっと反省。

現地インドでも手に入りづらく、日本でもなかなか購入できる場所がないので、HANAを始めた当初から取り扱ってます。この度、ご家庭用にお得な箱入のものも仕入れました。
またティバッグも１袋６０円からお分けしますので、HANAのお菓子と一緒にぜひお試しください。

Lopchu 紅茶
　　缶入り125g　1900円、
　　紙箱入り100ｇ　950円
　　ティバッグ１０袋　600円

夏の大茶会が無事に終わりました。
沢山の方にお立ち寄りいただき、本当にありがとうございました。
母、私達姉妹３人だけで、製造・販売・発送までしておりますので、この１週間は家族の手も借りて、なんとか乗り切りました。
明日から、また３人そろって市川のキッチンでお菓子作りです。

今年もブラックベリーが届きました。毎年送ってくださるのは久喜市にお住まいの知り合いの方。バジルとかルバーブなども庭で育てていて美味しいペーストやジャムをいただくこともあります。ブラックベリーは彼女から教えていただいた方法で煮て少しのワインで風味付けをしてソースを作ります。綺麗な色に出来上がるのでHANAのクッキーのアイシングのピンクはこのソースを使っています。 写真は冷凍にして送られてきた実に添えられていた枝です。実際に使う実は真っ黒に熟しています。

夏の大茶会、４日目まで無事終わりました。
大きなイベントの中で、慣れない接客に、ちょっと浮いた感じの私たちかもしれませんが、雨の中、足を運んでくださった方、はじめてHANAのお菓子を手にとって下さった方、
ありがとうございます。

留守番部隊は今日も補充のクッキーを焼きました。
おつり銭の関係で、ボックス類は消費税サービス価格ですので、この機会にぜひ。
hanaボックスにビスコッティや人気の丸いクッキーをお馴染みのイヌネコクッキーを詰め合わせたお得なボックスもご用意しております。

明日は台風一過の青空になるでしょうか。
まだあと２日ありますので、ぜひお出かけください。
私たちの両脇のブースは美味しい紅茶の専門店、１階のディズニーの展示も面白いです。

連日２台のオーブンが朝から夜までフル稼働して、お菓子を焼いてます。
今日、OZONEに向けて段ボール８個、出荷しました。
明日も一日焼き続けます。

どんな方の手に渡るのか、わくわくしながら、リボンをかけてます。

お天気がちょっと心配ですが、初日は３人そろって会場でお待ちしております。

休憩がてらでかけた本屋さんで、keikoさんと雑誌をパラパラ立ち読みしていたら、
なんと息子の写真が載っているじゃありませんか！
もう二人でびっくり。去年参加したOZONEの家の学校の記事でした。
講師が金沢21世紀美術館を作った妹島和世さんだったのと、いつの日か家を建てたいという密かな野望を息子にたくし、なかば無理やり夫と参加させたのでした。
折りしも、OZONEのお茶会の準備の真っ最中で、なんだかご縁を感じました。
ミセスの146ページ。背を測っているのが今よりちょっと幼い息子です。